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Identificação de gargalos no centro de comodidades para estudantes

INDÚSTRIA

Educação

ORGANIZAÇÃO

Universidade de Hong Kong

Problema

Identifying Bottle Necks In Student Amenities Center

O Chong Yuet Ming Amenities Centre da Universidade de Hong Kong é um edifício de quatro andares que funciona principalmente para os alunos. As instalações incluem um balcão de exposições, uma sala de atividades, uma sala multiuso, uma sala de reuniões, uma loja de conveniência, duas salas de música, cantinas para estudantes com dois restaurantes e um grande pódio do lado de fora da entrada/saída do centro. O centro geralmente está superlotado e sempre lotado durante o horário de almoço, enquanto algumas partes são subutilizadas.

Solução

Os alunos analisaram o layout do edifício, quais salas e equipamentos estão em cada andar e a melhor maneira de se deslocar entre os andares. Os alunos simularam as atividades no centro para equilibrar os recursos. O modelo pressupõe que algumas exposições ou atividades estão sendo realizadas no centro.

Resultado

Os resultados mostraram onde adicionar ou remover pessoal para garantir que todos os funcionários sejam melhor utilizados para aumentar a satisfação do cliente e diminuir os gargalos. Por exemplo, na área da cafeteria, reduzir os caixas e aumentar a equipe de cozinha pode reduzir o tempo de espera na pequena área de espera da cafeteria. A equipe do banco é insuficiente durante os horários de pico - aumentar a equipe em apenas uma pessoa durante os horários de pico reduziria significativamente os tempos de espera. Os alunos observaram que os resultados da simulação poderiam ser usados como referência para a preparação de dias de eventos específicos no centro.