Résumé
Burgh Threads est une petite entreprise de confection qui produit des vêtements simples et durables, notamment des T-shirts, des jeans et des robes. Après avoir été mentionnée par un vlogger populaire dans une vidéo très regardée, l'entreprise a connu une augmentation significative de ses ventes, accompagnée d'une baisse des taux d'exécution. Le propriétaire hésite à investir dans du matériel ou des travailleurs supplémentaires, craignant que l'augmentation de la demande ne soit que temporaire. Cependant, l'entreprise reconnaît qu'elle perd des opportunités de vente en ayant des articles en rupture de stock et cherche d'autres moyens d'améliorer ses taux de traitement.
L'usine fonctionne selon un système de fabrication sur stock, les stocks de produits finis étant utilisés pour honorer les commandes des clients. Lorsque le stock de l'une des 52 unités de stock uniques passe en dessous du point de commande, un ordre de fabrication est envoyé à l'usine pour la quantité de commande spécifiée. L'ingénieur industriel a identifié un temps de préparation important pour les commandes de fabrication et pense que la productivité pourrait être améliorée en augmentant la taille des lots. Toutefois, l'augmentation de la taille des lots risque d'accroître les délais d'exécution et les niveaux de stock totaux, ce qui pose un problème d'optimisation complexe.
La direction a accepté que le stock moyen de produits finis n'augmente pas de plus de 1 000 articles, tout en visant un taux d'exécution d'au moins 95 % pour l'ensemble des UGS. L'étude de cas requiert le développement d'un modèle de simulation du processus de fabrication afin de déterminer les tailles de lots optimales et les points de commande pour chaque unité de stock. Le modèle doit démontrer que la stratégie recommandée permet de maintenir les stocks en dessous de la limite spécifiée tout en maximisant les taux d'exécution et le chiffre d'affaires sur une période de 120 jours. Les mesures de performance clés comprennent les niveaux de stock moyens, les taux de remplissage spécifiques aux UGS et les recettes attendues.
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